desserts

Crêpes à la bière

ingrédients:
- 250 gr de farine
- 3 oeufs
- 60 gr de sucre semoule
- 1/2 litre de bière blonde
ou 1/4 d'eau et 1/4 de bière
- 1 pincée de sel
- 80 gr de beurre

Préparation:

Dans une terrine mettre la farine, les oeufs, le sucre et un peu de bière
Mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter le reste de bière pour rendre le mélange onctueux et obtenir des crêpes légères.
Ajouter un bon morceau de beurre fondu et laisser reposer (pour obtenir une toute petite fermentation due à la bière).
Dans une poêle, faire chauffer le beurre.
Y déposer la pâte par petite quantité et réaliser des crêpes suffisamment épaisses pour pouvoir les faire sauter.

Enfin, selon les goûts, il est possible de remplacer partiellement la bière par du lait ou de l' eau...
Mais sa c'est pour les petits joueurs;)
petites précision, on fait une 15ene de crepes avec cette recette la^^

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients : - 1 tablette de chocolat
- 1 banane
- De la glace en pot
- Chantilli (optionnel)

Préparation : Prenez la banane et coupez la en son centre sur la longeur sans la couper en deux et mettez la dans une assiètte.
Prenez le chocolat et faites en fondre autant que vous voulez dans un poele.
Pendant que le chocolat fond, mettez de la glace sur ou à côté de votre banane.
Versez le chocolat fondu encore chaud sur la glace et la banane et ajoutez de la chantilli par dessu le tout.
Il n'y a plus qu'à déguster.

Un régal pour un gouter ou un dessert sympa.

Goldrick Gryffondor, seigneur de la Haute Pierre

125 g de riz
¾ litre de lait
120 g d'amandes en poudre
100 g de sucre
une pincée de cannelle
Mettez le riz à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Puis égouttez-le. Ajoutez le lait, faites bouillir, puis baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Retirez du feu et laissez gonfler à couvert.

Dans une casserole, mettez les amandes en poudre, le sucre et couvrez d'eau bouillante, 1 verre environ. Incorporez la crème d'amandes au riz refroidi et réchauffez à feu moyen en remuant constamment (environ 5 minutes). Versez dans un plat de service et passez au réfrigérateur. Saupoudrez de cannelle

Bol de Crème Dessert

Ingrédient :
- de 2 à 6 crème dessert (vanille, chocolat, café, caramel etc...)
- Un assortiment d'ingrédient pour dessert ( pépite de chocolat, noix de coco rapé, copeau de chocolat etc...)

Préparation : 3 min

- Versez dans un bol vos crème desserts, mélangez ou non pour mixer le gout ou conservez l'aspect salade bowl.
- Saupoudrez de votre ingrédient à dessert
- dégustez^^

Bilan :
- dessert qui cale mais une facheuse tendance à donner des mal de bide si on prend rien de consistant à coté.
- Ne mélangez pas plus de deux goût différent au risque de ne plus rien sentir du tout.